Auszubildende zur:m Köchin/Koch in der Theatergastronomie (m/w/d)

Trainee, Full-time · Berlin

Deine Rolle

Wir suchen engagierte Auszubildende (m/w/d) für den Ausbildungsberuf zum Koch/zur Köchin. Du Hast Spaß am Kochen und Lust, in einer spannenden und kreativen Atmosphäre zu lernen? Wir suchen Dich zum 27. August 2025 für den Ausbildungsberuf zum Koch/ zur Köchin. Tauche ein in die kulinarische Welt und werde Teil unseres einzigartigen Theaterbetriebs! Bei uns lernst du alles über die Menüplanung, Warenwirtschaft, Speisenzubereitung und -anrichtung sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften.

Das erwartet Dich:

Planen und Kalkulieren von Menüs, das Berechnen der benötigten Zutatenmengen und die Festlegung der Preise für die Speisekarten
Verantwortung für den Einkauf, die Annahme und die korrekte Lagerung der Lebensmittel
Vorbereitung des Arbeitsplatzes bzw. der Stationen, in dem alle benötigten Werkzeuge wie Messer, Kellen oder Schneebesen bereitliegen
Einsatz verschiedener Arbeitstechniken und Garmethoden, um die Speisen zuzubereiten und ansprechend anzurichten
Erlernen höchster Hygienestandards, um die Arbeitsflächen und Geräte sauber zu halten, ebenso wie die persönliche Körperhygiene

Das ist uns wichtig

Mindestens ein mittlerer Schulabschluss
Gute mathematische Fähigkeiten und Zahlenverständnis
Idealerweise erste Erfahrung durch ein Praktikum oder eine Nebentätigkeit
Begeisterung für neue Produkte und moderne Zubereitungstechniken
Sicheres und freundliches Auftreten gegenüber Kolleg:innen und Gästen
Organisationstalent, Kreativität und handwerkliches Geschick

Damit begeistern wir Dich

Eine fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung mit verantwortungsvollen Aufgaben
Volle Einbindung in die Betriebsabläufe vom ersten Tag an
Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Großes Team an Azubis im Palast, das sich gegenseitig unterstützt
Weiterbildungsmöglichkeiten auch schon während deiner Ausbildung

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Über uns

Der Friedrichstadt-Palast:
Eine Bühne für Deine Karriere

Willkommen im Friedrichstadt-Palast, der Nummer 1 der Berliner Bühnen. Wir sind nicht nur ein Herzstück der Berliner Kultur, sondern auch ein Zuhause für Kreative und technische Meister:innen ihres Fachs. Hier sind erstklassige Unterhaltung und Diversität die Bühne des Alltags!

Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen aller Hautfarben, aller Nationalitäten, aller Geschlechter, aller legalen sexuellen Orientierungen, von Menschen mit und ohne Behinderungen, aller Religionen und von Atheist:innen.

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